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何谓臭氧:

(1) 臭氧又称 富氧、活氧、鲜氧。臭氧层是分布在离地面20~30km的大气层中,它最大的功能是吸收紫外线,保护曝露在紫外线照射下的人类与动植物。空气中的臭氧量为0.01~0.04ppm,因臭氧具有极强净化杀菌之作用,使得自然界中的细菌霉菌,无法异常繁殖因而保持平衡状态。

臭氧的发现与特性:

臭氧的发现─

 公元1785年时,德国人Van Marum在雷雨后之清新空气中,从所含的草鲜味而发现臭氧的存在,至1840年才由Schonbein,以希腊字“OZONE”命名之。英文译为“Fresh air”,也就是“新鲜空气”的意思。

自然界臭氧的产生:

 太阳所放射出的紫外线对氧分子(O2)作用而产生了微量的臭氧O3及闪电雷击之电离作用将氧分子(O2)之链键击溃形成氧原子(O)。 由一个氧分子(O2)和氧原子(O)结合成三氧原子的物质: 氧分子(O2 + 氧原子(O)---> 臭氧 (O3)

臭氧的特性─

 臭氧O3味道有如收割稻草时的独特气味,但经过23分钟后就因习惯而不知其味。重量约为空气的1.5~1.7倍,为不燃性气体, 分子记号: O3 量: 48

臭氧如何消毒杀菌、分解异味:

 消毒杀菌─臭氧的杀菌力为氯的 600倍,紫外线的3000倍,消毒力为甲酚原液的 30 倍。细菌以蛋白质、 RNADNA为主要成分,由多糖类、蛋白质、脂质等构成。病毒则是由蛋白质、RNADNA所构成。要使细菌或病毒死亡以及不活性化,必须损伤其成分或加以破坏、分解。臭氧能渗透到细菌或病毒中,使其变成酵素。而RNA、溶霉菌等物质会被分解,DNA 则于受损后被击溃。 分解异味─臭氧脱臭的构造在于其电气分解的秘密。臭氧的构成原子─氧原子 () 带有负电,氧分子 (O2)带有正电,臭氧则是带有负电。而恶臭的臭味多带有正电,而臭氧与其结合(离子结合)后,会反应成为其它物质。即可达到脱臭效果,这种作用与杀菌相同,藉由氧化分解后达到脱臭效果,并非利用臭氧独特的气味来掩盖恶臭,而是将臭味根源物质加以分解。

例如:甲烷(放屁的臭气以及甲烷气体)与臭氧的反应式:
EXCH4(甲烷)O3(臭氧)CO (一氧化碳)2H2O(水分)CO(一氧化碳)O3(臭氧)CO2(二氧化碳)O2()甲烷与臭氧结合后,变成二氧化碳及氧二种无臭,无毒稳定化学物质。

人工臭氧生成方式─

臭氧产生的方式包括:紫外线法、电解法、无声放电法、尖端放电……等数种方式。

FCI-W8采用尖端放电法: 以大自然闪电原理相同方式产生自然臭氧,并克服上项各式产生缺点,产生器寿命长且经济省电,为最新一代臭氧产生装置。

臭氧的应用与研究:

臭氧之应用:

1870年,瑞典一家牛肉公司最早使用臭氧对牛肉进行存储保鲜。

1906年,法国尼斯市设立全球第一座臭氧净水厂。

1984年,所有奥运之竞赛泳池全部用臭氧处理.

1996 年, 饮用水国际会议上决定用臭氧取代氯处理饮用水。

1997年,美国食品与医药管理局(FDA)允许不必申请

即可在食品加工,储藏中使用臭氧,这是臭氧技术发展的里程碑。

21世纪后,臭氧水处理之所以在世界上得到长足的发展,不单是由于其有效的消毒杀菌与氧化有机物、去除气味、颜色和颗粒的能力,而且在于经它处理后在水中不产生二次污染。

臭氧之研究:

国外有关臭氧研究之概况:  

1. 目前国际臭氧研究所设在加拿大渥太华,大致分为臭氧科学及臭氧医学两大类,并行研究

2. 美国将臭氧科学用于饮水杀菌及废水处理,将臭氧医学用于细胞活化及抑制癌症成长(联合报载),易另辟太空臭氧学,在太空舱及潜水艇内设置臭氧机以净化密闭内空气,调整工作人员身心。

3. 苏俄除典型应用外,将臭氧医学用于运动训练上,26日后运动员运动量增加59.7%

4. 日本将臭氧科学应用于环境卫生、劳工卫生、食品卫生及生产过程改善,并于东京市区内装置大型臭氧产生机,使东京污染能控制于6度以下(日本都市污染指针为8度)。

5. 国内众多瓶装水厂由于水质标准要求高,小型臭氧发生器得以较大规模推广,正确应用臭氧处理水的瓶装水厂大都能达到双零(大肠杆菌,细菌总数均为零)的国际标准。

臭氧与其它消毒药剂的应用效能比较

香港理工大学关于利用臭氧来杀菌消毒的科研报告:

一般净化消毒方法及消毒剂应用效能比较

 

臭氧

紫外光

煮沸加热

过滤

酒精

漂白水

消除粮食蔬果上的残留农药

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去除豆类食物上的黄酶素

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去除肉类、海鲜、河鲜上的臭味

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鱼生、刺身、凉菜的杀菌消毒

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延长蔬果的保鲜期

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杀灭皮肤上的细菌

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消除衣物、鞋具上的臭味

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延长鲜花的开花期

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餐具的消毒杀菌

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净化食用水

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/×可用 ×不适用

臭氧水比臭氧,在居家生活中更好用:我们的家居生活中最常用到的就是水,除了解决喝,

一进厨房就几乎样样都用水来作为洗涤剂。而臭氧除极易溶于水,且在溶解于水的过程中,产生重要的分离产物氢氧离子(HO-),氧化能力比臭氧本身的氧化能量还高,除都能杀灭水中的细菌分解水中的有机物等有害污染物质外,臭氧在水中的半衰期约为30分钟,而臭氧在大气中(常温)半衰期仅为30秒,因此,臭氧水保持剩余臭氧浓度达到0.5mg/l这段时间较长,致死细菌和病毒,洗除粮食蔬果上的残留农药;肉类中的生长素有充足的浓度和时间。而臭氧在水中能溢出到空气中浓度就不超0.01ppm,那就闻不到刺激气味了。

臭氧水还是水?

FCI-W8 产生出来的臭氧水放置30分种以上,或臭氧水到温度提升超过42℃后, 臭氧水中臭氧就会与有害物质分解后,会还原为氧气,不会再造成二次公害,只留下更干净的水,但此时它已失去灭菌消毒的作用。

臭氧水应使用何种器具?

 因为臭氧很强的氧化性,除了金、铂和不锈钢外,它几乎对所有的金属都有氧化作用。因此,建议装臭氧水的器具不要选铝、铁的,最好选不锈钢的,陶瓷或者是优质塑料也可。

可以使用臭氧水来清洗食物及厨房料理台吗?

 2001 6月美国食品及药物管理局(FDA) 同意食品工业应用臭氧与食物直接接触以及作为生物抑制剂,同时臭氧水已经证实可以控制食物以及与食物接触的表面上的微生物密度。

使用臭氧水清洗厨房料理台、切菜板、刀具、碗盘的好处有:降低细菌数量(包括致病性的沙门氏菌属Salmonella,李斯特氏菌Listeria,大肠杆菌E.coli,志贺氏菌属Shigella),这样可以减少食物之间交互污染,使食物更安全。

降低细菌的另一个好处是:降低引起食物腐败的细菌。换句话说,容易腐败的食物(新鲜水果与蔬菜)以臭氧水清洗可以降低引起腐败之微生物数量,使得食物可以保存更久。

FCI-W8洗水机可以安装在您厨房的料理台,让您可以随手打开水制就有安全的臭氧水可以用来洗涤食物,料理后只要用臭氧水洗过之料理台,讨厌的杂味(包含呛鼻的葱蒜味、鱼腥味等等)通通降到最低!!

臭氧有害吗?

1FCI-W8所产生O3之方式与大自然闪电原理相同,是利用高压放电方式产生具有活泼性之氧原子(O),常温下约在30秒内就会还原成O2。不如一般现有之芳香剂或樟脑丸属人工化学合成物质,于空气中挥发后并不会自然分解,吸入人体可能会造成残留,长期使用下累积于体内造成伤害。

2、至于臭氧可能对呼吸器官造成伤害,其实是因为长期处于臭氧浓度较高之环境下才会发生,为此,国际臭氧协会(IOA)制定空气中臭氧含量卫生标准:国际臭氧协会:0.1 ppm 接触10小时;美国:0.1ppm 接触8小时;中国:0.15ppm 接触8小时 。其浓度与接触时间的乘积可视为基准点。家居使用臭氧水浓度不应高于1.5mg/l。而FCI-W8出水口臭氧含量为0.8~0.98mg/l,完全符合国际标准。事实上臭氧应用一百多年来,至今世界上无一例因臭氧中毒死亡事故发生

3、我们了解,任何产品若不科学的制造生产及不适当的操作使用,不但未能达到原有效果,更会造成各种程度性之伤害(如食物为养生之东西,过量与不当饮食一样会造成身体不适与伤害);FCI-W8是依臭氧特性及原理而设计之杀菌消毒产品,只要使用者能真正了解臭氧杀菌消毒原理及还原特性、及与温度、环境大小、通风情形等关系,相信臭氧之优点会更加惠及使用者(伤害之说皆由不了解或不当使用而起)

 
 
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